De nombreux exportateurs, fabricants, offices alimentaires et conseils de promotion des exportations collaborent avec le gouvernement pour surmonter la crise de l'oxyde d'éthylène dans le commerce international. Avant de connaître les solutions, creusons d'abord un peu ce qu'est exactement le problème.
Quelle est la situation actuelle ?
Depuis le 1er avril de cette année, plus d'une douzaine d'envois en provenance d'Inde ont été rejetés pour cette raison. Cinq agences de certification sont sur le point d'être inscrites sur une liste noire de la Commission européenne pour la certification des exportations de produits biologiques en provenance de l'Inde, car les expéditeurs indiens qu'elles ont agréés n'ont pas respecté les normes relatives à la présence d'oxyde d'éthylène dans leurs envois, en particulier pour le sésame (til/gingelly).
La présence d'oxyde d'éthylène a été un élément dissuasif majeur dans les importations de produits agricoles en provenance d'Inde ces dernières années et maintenant une grande majorité d'importateurs ont émis & des doutes sur la crédibilité des exportations indiennes.
Qu'est-ce qui a conduit à cette crise ?
Les modifications apportées aux mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) au cours des cinq dernières années :
Le nombre de mesures SPS notifiées à l'OMC (Organisation mondiale du commerce) a augmenté de manière exponentielle et les normes ont constamment évolué dans les chaînes d'approvisionnement nationales, internationales et individuelles. Ce phénomène est encore plus marqué sur les grands marchés comme les États-Unis, l'Union européenne et le Japon, où les exigences SPS telles que les limites maximales de résidus de divers produits phytopharmaceutiques (PPP) et les niveaux de contamination sont devenues de plus en plus strictes.
De nombreux pays ont mis en place des contrôles stricts comme les LMR sur les produits agricoles.
Qu'est-ce qu'une LMR et pourquoi faut-il s'en préoccuper ?
LMR (Limite maximale de résidus) et oxyde d'éthylène :
Les LMR sont définies comme des limites de sécurité qui sont censées définir le niveau maximal attendu d'un pesticide (ou de tout autre produit chimique agricole) sur un produit alimentaire après son utilisation sûre et autorisée. Ces limites sont spécifiques au produit alimentaire et servent d'outils de contrôle pour prévenir l'utilisation illégale et/ou excessive d'un pesticide et assurer la conformité avec l'étiquette enregistrée. Toutefois, les aliments qui contiennent des résidus supérieurs à la LMR ne sont pas nécessairement dangereux, tant que la dose de référence aiguë calculée n'est pas dépassée.
L'oxyde d'éthylène (OE) est un insecticide incolore, inflammable, très réactif et un composé organique gazeux toxique à l'odeur éthérée caractéristique. C'est un produit chimique fabriqué par l'homme dont la formule est C2H4O et qui peut détruire la plupart des virus, des bactéries et des champignons, y compris les spores bactériennes. En raison de cette propriété, il est utilisé pour stériliser les produits alimentaires, les épices et les produits médicaux et pharmaceutiques.
Pourquoi les exportateurs et fabricants indiens sont-ils passés de la stérilisation à la vapeur à l'oxyde d'éthylène ?
La stérilisation à l'oxyde d'éthylène est le meilleur moyen de stériliser les produits alimentaires par rapport à la stérilisation à la vapeur, car cette dernière peut faire pâlir le pigment de couleur naturel, réduire la nutrition et augmenter la teneur en humidité, ce qui crée des conditions favorables à la croissance des bactéries et des champignons et produit des substances toxiques comme les mycotoxines.
En 2017, en raison de la contamination microbienne par Salmonella SppL'Union européenne (UE) a modifié le règlement (CE) n° 669/2009, ce qui a entraîné l'augmentation du nombre de rejets. Pour éviter cela, les produits alimentaires et agricoles exportés d'Inde ont été stérilisés à l'oxyde d'éthylène afin d'inhiber la croissance de Salmonella pendant le stockage et le transport.
Menaces liées à l'oxyde d'éthylène et à sa LMR :
Lors de la stérilisation à l'oxyde d'éthylène, il faut s'assurer qu'après la stérilisation, les échantillons doivent être aérés pendant 24 heures pour éliminer les résidus laissés pendant le processus. Si l'aération n'est pas validée correctement, il y a un risque de présence de résidus d'oxyde d'éthylène dans les échantillons, ce qui peut entraîner la formation d'un autre composé toxique non volatil, le 2- Chloroéthanol, qui est toxique pour les reins, provoque des dommages au cœur, au foie et aux reins et une insuffisance respiratoire. Il peut être fatal dans certains cas.
En raison des problèmes de cancérogénicité et de mutagénicité, l'UE a proposé des limites maximales résiduelles (LMR) distinctes pour l'oxyde d'éthylène et son métabolite primaire, le 2-chloroéthanol, dans différents produits alimentaires et agricoles, allant de 0,02 à 0,1 mg/kg (Règlement de la Commission (UE) 2015/868).
Quelles mesures sont prises pour résoudre le problème ?
Maintenant que nous avons quelques connaissances de base sur le sujet, comprenons si les exportations indiennes peuvent être fiables en ce qui concerne l'ETO et les LMR.
APEDA (The Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority, Indian Government) a élaboré de nombreuses circulaires et avis à l'intention des exportateurs afin de s'assurer que les mesures correctes sont prises pour éviter tout problème lors de l'exportation de produits biologiques.
Le professeur Arpita Mukherjee, ICRIER (Conseil indien pour la recherche sur les relations économiques internationales), suggère que " le défi des LMR comporte plusieurs facettes sur lesquelles l'Inde doit travailler simultanément. Une analyse minutieuse doit être effectuée pour chaque produit et chaque marché, afin de déterminer les normes minimales à respecter. Ce n'est qu'ensuite que nous pourrons procéder à l'élaboration du mécanisme nécessaire pour garantir la conformité."
Une étude de cas réussie :
La traçabilité des produits est un moyen efficace de surmonter les obstacles SPS, comme on l'a vu dans le cas des exportations de mangues, de raisins frais, d'arachides et d'aubergines. Après avoir été confrontés à de multiples interdictions dues à des problèmes de LMR, les acteurs de l'industrie du raisin ont engagé des interactions approfondies avec l'APEDA, les centres de recherche, les organismes de réglementation, les agronomes, etc. Cela les a aidés à comprendre les pratiques de gestion des cultures les plus appropriées pour atteindre les LMR souhaitées. Ils ont également élargi la liste des produits chimiques testés et assuré la traçabilité jusqu'au niveau de l'exploitation.
Comment s'assurer d'acheter auprès d'un vendeur vérifié et d'obtenir des importations sans faille depuis l'Inde ?
Si ces barrières non tarifaires et les problèmes liés à l'importation en provenance de l'Inde peuvent sembler difficiles à rencontrer, un problème encore plus important se pose lorsque vous devez sélectionner vos vendeurs pour vos produits, communiquer avec eux sur plusieurs questions et avoir une fiabilité sur leurs produits et leur service.
C'est là que nous, à Innoveo Exports, pouvons être votre destination unique pour l'achat de matières premières agricoles en Inde. Nous identifions et établissons des partenariats avec des fournisseurs compétents et faisons tester tous les produits par des laboratoires NABL (National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories) en Inde afin de garantir que la LMR de l'ETO est inférieure à 0,1 mg pour l'UE, inférieure à 940 mg/kg pour les États-Unis et inférieure à 7 mg/kg pour le Canada.
Nous suivons également des directives strictes basées sur des paramètres importants comme la qualité du produit, nous négocions en votre nom pour vous fournir des importations de qualité supérieure à des prix raisonnables et vous pouvez nous confier tous vos soucis d'approvisionnement.
Bien que nous soyons actuellement limités aux huiles essentielles naturelles et aux produits connexes, nous élargissons rapidement notre portefeuille à d'autres produits agricoles et serions heureux de répondre à toute demande de renseignements sur les matières premières agricoles. Contactez-nous à vaibhavsharma@innoveoexports.com / +91-9840397958 ou rafiq.shaikh@innoveoexports.com / +91 88509 68565.
Découvrez nos produits sur https://fr.innoveoexports.com
Comments